Vitamin A là một chất dinh dưỡng quan trọng và vô cùng cần thiết đối với sức khỏe con người. Nó giúp hỗ trợ sự phát triển của tế bào da và mắt, hỗ trợ hoạt động của miễn dịch, giúp hạn chế tình trạng suy giảm thị giác, khô mắt, quáng gà,…Vậy vitamin A có trong thực phẩm nào nhiều nhất? hãy cùng ngaviet.com tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
Xem thêm:
- Vitamin A có trong thực phẩm nào? Top 11 thực phẩm giàu vitamin A bạn nên biết
- Vitamin B12 có trong thực phẩm nào? Bổ sung vitamin B12 sao cho đúng cách
1. Gan bò
Một trong số những thực phẩm giàu vitamin A phải kế đến gan bò. Là loại thực phẩm siêu giàu dinh dưỡng vì chúng chứa nhiều protein, sắt, vitamin A,…Gan bò dùng để xào, rim, nướng, làm phá lấu,…đều ngon.
Tuy nhiên, gan là nơi tập trung các chất cặn bã gây hại sức khoẻ. Do đó hãy ăn một lượng hợp lý và cân đối cùng với các loại thực phẩm khác.
2. Khoai lang
Khoai lang là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng có ít cho cơ thể con người. Đồng thời, thực phẩm này chứa một lượng vitamin A khá cao, khoai lang nướng cung cấp đến 1.403 mcg vitamin A.
Xem ngay: Top 13 loại vitamin cần thiết cho cơ thể giúp bạn “sống thọ” hơn nếu được bổ sung đầy đủ
3. Cà rốt
Chắc hẳn khi ai đó được hỏi”vitamin a có trong thực phẩm nào?” thì câu trả lời sẽ là cà rốt.
Cà rốt chứa một lượng vitamin A tương đối cao. Trung bình cứ 100 gram cà rốt chiết xuất từ nước cung cấp khoảng 4,500 đến 7,000 IU vitamin A. Vitamin A có tác dụng quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe đôi mắt và hỗ trợ sự phát triển của da và chất liệu xương. Ngoài ra, nó cũng có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ sức khỏe toàn diện.
4. Dầu gan cá
Vitamin a có nhiều trong thực phẩm nào? Câu trả lời không thể nào thiếu dầu gan cá.
Gan cá cũng là nguồn cung cấp vitamin A vô cùng tuyệt vời, chỉ với 1 muỗng canh dầu gan cá đã có thể cung cấp 4.080 mcg Vitamin A.
Loại dầu này và các loại dầu cá khác là một trong những nguồn axit béo omega-3 phong phú nhất, giúp chống viêm và bảo vệ tim hoặc ngăn ngừa chứng trầm cảm. Tuy nhiên, dầu gan cá cũng có nồng độ cholesterol cao và chất béo trans, do đó, chỉ nên sử dụng một lượng hợp lý.
5. Rau bina
Rau bina hay còn gọi là rau chân vịt, cải bó xôi, chúng được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn, đặc biệt trong các món canh và gỏi.
Giống như các loại rau lá xanh khác, rau bina chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể bao gồm vitamin C, kali, kẽm và nồng độ beta-carotene (vitamin A). Trung bình cứ mỗi nửa cốc rau bina luộc sẽ cung cấp 573 mcg vitamin A.
6. Bông cải xanh
Top những thực phẩm giàu vitamin A không thể nào không nhắc đến bông cải xanh.
Bông cải xanh là một loại rau củ phổ biến và dễ tìm thấy tại các khu chợ nông sản, siêu thị Việt Nam.
Bông cải xanh có màu xanh tươi sáng, vị mát lạnh và mùi thơm nhẹ. Bông cải xanh thường được sử dụng trong các món canh, luộc, salat và các món nấu nướng.
Bông cải xanh là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người, bao gồm vitamin C, kali, kẽm và vitamin A.
7. Ớt chuông
Ớt chuông mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng đáng ngạc nhiên cho cơ thể. Chúng cung cấp nhiều vitamin C, A, vitamin B-6, folate và chất chống oxy hóa. Bạn có thể dùng ớt chuông để ăn sống hoặc xào với trứng, thịt bò, mực,…
8. Nước ép cà chua
Vitamin A có trong những loại thực phẩm nào? Câu trả lời sao có thể thiếu nước ép cà chua. Nhiều người thường ăn trực tiếp quả cà chua sống hoặc xay nước ép cà chua để bổ sung vitamin A hàng ngày.
9. Quả xoài
Quả xoài cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho sức khỏe con người như vitamin A, C, vitamin nhóm B…Do đó, quả xoài được dung nạp mỗi ngày để bổ sung Vitamin A cho đôi mắt sáng ngời.
10. Dưa lưới
Đây là loại rau củ quả chứa nhiều vitamin A, vitamin C và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Trung bình nửa quả dưa lưới sẽ cung cấp khoảng 135 mcg vitamin A.
11. Dầu gấc
Trong quả dầu gấc hoạt chất chiếm tỷ lệ cao chính là carotene – tiền thân của vitamin A. Các nghiên cứu khẳng định, trong quả dầu gấc lượng carotene cao gấp 1,8 lần so với dầu gan cá thu và gấp 15 lần so với cà rốt nhờ đó giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh liên qua đến thị lực như quáng gà, đục thủy tinh thể,…
Bên cạnh đó, trong quả dầu gấc còn chứa hàm lượng vitamin E và các chất chống oxy hóa dồi dào giúp các chị em ngăn ngừa lão hóa và duy trì tuổi thanh xuân một cách đáng kể.
Thông qua bài viết trên ngaviet.com tin rằng bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi vitamin A có trong thực phẩm nào rồi đúng không? Việc thừa hoặc thiếu Vitamin A đều mang đến những ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe. Do đó, bạn nên thăm khám sức khỏe định kỳ và bổ sung các dưỡng chất cần thiết thống qua các thực phẩm có sẵn từ thiên nhiên.
Nguồn tham khảo: vinmec.com.
