Huyết áp cao nên ăn gì để hạ nhanh? Các thực phẩm tốt cho người cao huyết áp? Đây là những câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm từ phía người bệnh. Vì bạn biết đấy, những người đang sống chung với bệnh cao huyết áp khi biết cách điều chỉnh chế độ ăn uống về trạng thái lành mạnh thì có thể kiểm soát hiệu quả tình trạng huyết áp cao.
Do đó, trong bài viết này ngaviet.com sẽ gợi ý đến bạn Top 25 trái cây, thực phẩm tốt dành cho người bị tăng huyết áp, xem ngay nhé!
Xem thêm:
- Dấu hiệu cao huyết áp ở người trẻ (thường hay chủ quan)
- Người bị cao huyết áp không nên ăn gì? Top 8 thực phẩm cần tránh
- Bị tiểu đường thai kỳ nên ăn gì kiêng gì? Gợi ý thực đơn cho mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ
1. Quả quýt
Quả quýt là một trong những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp. Nước quýt có chứa nhiều vitamin C (25-40mg trong 100g), citric acid, các chất đường và hàng chục hoạt chất sinh học khác thiết yếu đối với cơ thể.
Sau mỗi bữa cơm, bạn có thể ăn thêm 1 trái quýt hoặc ép lấy nước để uống, không những quýt có tác dụng kích thích tiêu hóa, mà còn có thể tiêu trừ tình trạng rối loạn tiêu hóa do huyết áp tăng cao.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều hay chọn loại quả quýt quá chua vì sẽ ảnh hưởng đến dạ dày.
Ngoài quả quýt thì các loại trái cây có múi như cam, bưởi, chanh…cũng rất tốt cho người bị cao huyết áp.
Có thể bạn chưa biết?
- Vitamin C có trong thực phẩm nào? Top 12 thực phẩm nhiều vitamin C hơn cam
- Top 13 loại vitamin cần thiết cho cơ thể giúp bạn “sống thọ” hơn nếu được bổ sung đầy đủ
2. Trái Ô mai
Đối với những người cao huyết áp dẫn đến váng đầu, chóng mặt và khó ngủ, buổi tối trước khi nằm ngủ nên dùng 3 trái ô mai, hãm nước sôi, pha thêm đường vào uống.
Cách làm này có tác dụng hạ huyết áp, giúp ngủ ngon và làm giảm các triệu chứng “bốc hỏa” – gây váng đầu, chóng mặt.
3. Táo tây
Huyết áp cao nên ăn gì? Huyết áp cao nên ăn táo, vì chúng có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu và chống xơ vữa động mạch.
Một nghiên cứu gần đây cho biết: táo tây có tác dụng điều hòa huyết áp tốt đối với những người thích ăn mặn.
4. Dưa bở
Có tác dụng hạ huyết áp, thanh nhiệt, tiêu đờm và trừ phiền. Có thể sử dụng như một loại “thuốc” đối với những người bị tăng huyết áp, kèm theo các chứng trạng: đầy tức ở vùng ngực, chóng mặt, hoa mắt (theo Đông y, các triệu chứng đó là do đờm nhiệt gây nên).
Cũng có thể áp dụng bài thuốc: Dây dưa bở, dây dưa chuột, dây dưa hấu, mỗi thứ đều 15g khô, đem sắc kỹ với nước, chia 2 lần uống vào đầu buổi sáng và đầu buổi chiều trong ngày.
>>> Theo báo Tiền Phong: Dưa bở rất tốt nhưng cần lưu ý khi ăn kẻo ảnh hưởng đến sức khỏe
5. Dưa hấu
Người huyết áp cao nên ăn gì? Câu trả lời không thể thiếu dưa hấu. Sử dụng dưa hấu để chữa tăng huyết áp, đặc biệt là đối với những người tạng nhiệt, đại bí kết, tiểu tiện sẻn đỏ.
Hàng ngày có thể dùng 2 nguyên liệu sau để đun nước uống thay cho trà:
- 15g vỏ dưa hấu khô 15g (hoặc vỏ tươi 50g)
- 9g hạt muồng.
6. Chuối tiêu
Có tác dụng hạ huyết áp và làm giảm cholesterol máu. Người bị tăng huyết áp hàng ngày nên ăn chuối tiêu 3 lần, mỗi lần 1-2 quả.
Ăn liên tục chuối tiêu khoảng một tháng, huyết áp sẽ giảm xuống rõ ràng. Các nghiên cứu đã phát hiện thấy: tác dụng hạ huyết áp đó có liên quan đến hàm lượng chất kali chứa trong quả chuối.
Bên cạnh đó, tỉ lệ bị tai biến mạch máu não do huyết áp lên cao ở những người thường xuyên ăn chuối thấp hơn ở những người không ăn chuối khoảng 23,6%.
Bài thuốc hỗ trợ làm giảm cholesterol máu: Sắc vỏ chuối (chú ý lấy cả cuống) 30-60g và uống liên tục trong 10-12 ngày.
7. Quả dứa
Một trong những thực phẩm tốt dành cho người cao huyết áp không thể không kể đến quả dứa. Kết quả nghiên cứu cho thấy, trong trái dứa có một số loại enzym (men) có tác dụng xúc tiến phân giải các chất đạm, cải thiện tuần hoàn máu và tiêu thũng.
Người bị tăng huyết áp thường xuyên ăn dứa hoặc uống nước dứa có tác dụng điều hòa huyết áp, dự phòng phù thũng do tăng huyết áp và ngăn chặn sự hình thành các huyết khối gây nghẽn tắc mạch máu.
8. Quả hồng
Kết quả nghiên cứu gần đây cho thấy, quả hồng có tác dụng chống xơ vữa động mạch và làm giảm huyết áp. Do đó khi ai đó hỏi huyết áp cao nên ăn gì để hạ thì phải kể đến quả hồng.
Bạn có thể dùng quả hồng tươi hoặc ép lấy nước cốt đều được. Nếu ép lấy nước cốt thì nên kết hợp với sữa uống 3 lần/ngày, mỗi lần nửa chén. Cách làm trên có tác dụng hạ huyết áp và phòng tai biến mạch máu não do tăng huyết áp.
Đối với những ai nhà có trồng vườn cây hồng thì có thể dùng 10-15g lá hồng khô sắc uống thay trà hàng ngày. Từ thời xưa người Nhật có tập quán dùng “trà lá hồng” để dưỡng sinh và phòng trị bệnh tật.
Theo các nghiên cứu hiện đại, lá hồng có tác dụng diệt khuẩn, hạ huyết áp, tăng độ bền thành mạch máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch; dùng để chống mất ngủ, giảm béo, chữa bệnh bệnh tim và động mạch vành tim, tiểu đường…
Xem thêm:
- Các loại hoa quả tốt cho người tiểu đường? Người bị tiểu đường không nên ăn trái cây gì?
- Bệnh tiểu đường ăn khoai lang được không? Bị tiểu đường nên ăn khoai lang gì?
9. Các loại quả mọng
Việt quất, dâu tây, mâm xôi, anh đào đen,…là những loại quả mọng tốt cho người bệnh huyết áp cao.
Vì trong các loại quả mọng có chứa nhiều chất chống oxy hóa, nhất là anthocyanins giúp làm tăng mức oxit nitric giúp thúc đẩy lưu thông máu, giảm huyết áp.
10. Cần tây
Nhắc đến các thực phẩm tốt dành cho người cao huyết áp không thể thiếu cần tây. Loại rau này được tìm thấy ở hầu hết các khu chợ, siêu thị tại Việt Nam. Theo các nghiên cứu, nước ép cần tây có tác dụng làm giãn mạch, lợi niệu và hạ huyết áp.
Bạn có thể mua 1 bó cần tây về giã nát để lấy nước ép, có thể pha thêm một chút mật ong, uống mỗi ngày 3 lần, mỗi lần khoảng chừng 40ml.
Lưu ý:
- Chọn loại cần tây càng tươi càng tốt
- Nên sử dụng máy ép rau củ để đạt hiệu quả như mong muốn.
11. Cải cúc
Là loại rau thông dụng, có hương thơm đặc biệt, chứa nhiều acid amin và tinh dầu, có tác dụng làm thanh sáng đầu óc và giáng áp.
Nên dùng làm rau ăn hàng ngày hoặc ép lấy nước cốt uống, mỗi ngày chừng 50ml, chia 2 lần sáng, chiều. Đặc biệt, cải cúc thích hợp với những người bị cao huyết áp có kèm theo đau và nặng đầu.
12. Rau muống
Còn gọi là ung thái, không tâm thái, đằng đằng thái…, chứa nhiều canxi, rất có lợi cho việc duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch và huyết áp trong giới hạn bình thường, là thứ rau đặc biệt thích hợp cho những người bị cao huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu.
13. Măng lau
Theo nghiên cứu, măng lau có khả năng tiêu trừ mệt mỏi, tăng cường thể lực, làm giãn mạch, cường tim, lợi niệu, giáng áp và phòng chống ung thư, là thức ăn rất thích hợp cho người bị cao huyết áp và xơ vữa động mạch.
14. Cà chua
Nằm trong top những thực phẩm tốt cho người bị tăng huyết áp không thể không nhắc đến cà chua. Loại rau quả này có công dụng thanh nhiệt giải độc, lương huyết bình can và giáng áp.
Cà chua rất giàu vitamin C và P, do đó bạn nên ăn thường xuyên 1- 2 quả cà chua sống mỗi ngày để phòng chống bệnh cao huyết á, đặc biệt là khi có biến chứng xuất huyết đáy mắt.
15. Cà rốt
Là thực phẩm có tác dụng làm mềm thành mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và ổn định huyết áp.
Bạn có thể thực phẩm này về rửa sạch sau đó ép lấy nước để uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần chừng 50ml.
Đây là loại nước ép giải khát tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho những người bị cao huyết áp có kèm theo tình trạng đau đầu, chóng mặt.
16. Hành tây
Hành tây là một trong những thực phẩm cho người cao huyết áp có thể tìm mua dễ dàng ở nhiều khu chợ truyền thống.
Trong thành phần của hành tây không chứa chất béo, có khả năng làm giảm sức cản ngoại vi, đối kháng với tác dụng làm tăng huyết áp của Catecholamine, duy trì sự ổn định của quá trình bài tiết muối Natri trong cơ thể. .
17. Nấm hương và nấm rơm
Là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng lại có khả năng phòng chống xơ vữa động mạch và hạ huyết áp, rất thích hợp cho những người bị cao huyết áp vào mùa hè thu.
18. Mộc nhĩ
Mộc nhĩ đen hay mộc nhĩ trắng đều là những thực phẩm tốt cho người bị tăng huyết áp. Hàng ngày bạn có thể dùng mộc nhĩ trắng 10g hoặc mộc nhĩ đen 6g, đem nấu cho nhừ rồi cho thêm 10g đường phèn dùng ăn trong ngày. Khi có biến chứng xuất huyết đáy mắt thì đây là loại thức ăn lý tưởng.
19. Lạc (đậu phộng)
Có công dụng hạ mỡ máu và giảm huyết áp. Kinh nghiệm dân gian Trung Quốc dùng lạc ngâm với giấm ăn, sau chừng 5 ngày thì dùng được, mỗi ngày ăn 2 lần, mỗi lần 10 hạt.
20. Đậu Hà Lan và đậu xanh
Đây là hai loại rau củ quả tốt cho người cao huyết áp. Hàng ngày, nên dùng giá đậu Hà Lan khoảng chừng một nắm mang đi rửa sạch rồi ép lấy nước uống hoặc dùng làm rau ăn thường xuyên.
Đối với đậu xanh, để phòng chống bệnh cao huyết áp thì bạn có thể áp dụng theo bài thuốc dân gian như sau:
- Đậu xanh hầm với hải đới ăn
- Hoặc dùng đậu xanh và vừng đen sao thơm, tán bột ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 50g để phòng chống cao huyết áp.
Bên cạnh đó, các loại đậu khác như đậu lăng, đậu gà,…đều là những thực phẩm tốt cho người cao huyết áp.
21. Củ cải đường (củ dền)
Huyết áp cao nên ăn gì để hạ nhanh? Nhắc đến thực phẩm có công dụng giảm huyết áp đầu tiên phải kể đến củ cải đường.
Trong củ cải đường có chứa nitrat nên có thể giúp thư giãn mạch máu, tốt cho người bị huyết áp cao.
22. Sữa đậu nành
Sữa đậu nành cũng là một trong những thực phẩm dùng để uống tốt cho người bị cao huyết áp.
Theo các chuyên gia, người bị cao huyết áp có thể chia nhỏ 1000ml sữa đậu nành pha với 100g đường trắng để uống mỗi ngày.
23. Hạt bí ngô không muối
Hạt bí ngô tuy nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng, chúng chứa nhiều magie, kẽm tốt cho sức khỏe người bị cao huyết áp.
Loại hạt này thường được chế biến bằng cách tẩm rang với muối để ăn vặt vào các dịp như lễ Tết hoặc dùng làm dầu hạt bí ngô.
Với những người bị tăng huyết thì nên ăn hạt bí ngô loại không rang muối hoặc có thể bổ sung dầu hạt bí ngô vào trong thực đơn hàng ngày.
Có thể bạn chưa biết: Dầu hạt bí ngô có lợi cho tuyến tiền liệt ở nam giới nhưng thường bị “lãng quên”
24. Hạt chia và hạt lanh
Hạt chia và hạt lanh là một trong các thực phẩm tốt cho người cao huyết áp mà bạn không nên bỏ qua. Loại hạt này còn nhỏ bé hơn hạt bí ngô nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như magie, kali, chất xơ,…
Mỗi ngày sử dụng khoảng chừng 35gr hạt chia và hạt lanh là có thể kiểm soát được huyết áp rồi đấy.
25. Tỏi
Nằm cuối danh sách các thực phẩm tốt cho người cao huyết áp sao có thể thiếu tỏi. Đây được xem là “thần dược” chữa nhiều bệnh, rất tốt cho sức khỏe. Tỏi giúp tăng sức đề kháng, giảm cholesterol xấu trong máu,…Các nghiên cứu đã cho thấy, các chế phẩm được chiết xuất từ tỏi có thể hỗ trợ giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.
Thông qua bài viết Top 25 thực phẩm tốt cho người cao huyết áp thì bạn cũng phần nào trả lời được cho câu hỏi “huyết áp cao ăn gì” rồi đúng không nào? Thông qua những thông tin mà ngaviet.com đã đề cập ở trên hy vọng bạn sẽ có đủ thông tin để điều chỉnh thực đơn cho người tăng huyết áp một cách hợp lý nhé!
