Vitamin C nằm trong top các loại vitamin cần thiết cho cơ thể giúp tăng sức đề kháng, phòng ngừa bệnh cảm cúm, hạn chế tình trạng nhiễm trùng. Nhưng rất tiếc vitamin C là loại vitamin tan trong nước, chúng có thể bị đào thải qua đường nước tiểu. Do đó, cần bổ sung vitamin đều đặn mỗi ngày để giúp phòng tình trạng thiếu hụt vitamin C. Vậy vitamin c có trong thực phẩm nào? Hãy cùng ngaviet.com tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!
1. Vitamin C có trong thực phẩm nào?
1.1. Ớt chuông
Một trong những thực phẩm chứa nhiều vitamin C mà bạn có thể tìm mua ở bất cứ khu chợ nào đó chính là ớt chuông. Tất cả các loại ớt chuông màu vàng, xanh, đỏ,…đều chứa vitamin C nhiều hơn cam.
Ngoài ra, ớt chuông còn cung cấp một hàm lượng vitamin cần thiết cho cơ thể. như: vitamin A, B, E, K,…
1.2. Bông cải xanh
Bông cải xanh loại rau quả cung cấp nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin K và rất dễ tìm ở các khu chợ/siêu thị. Khi bông cải xanh được nấu chín sẽ cung cấp khoảng 50mg vitamin C.
Để giữ được những dưỡng chất trong bông cải xanh các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn nên hấp loại rau này thay vì luộc nhé!
1.3. Cà chua
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn quả cả chua sống giúp hấp thụ lượng vitamin C cao hơn so với khi được nấu chín. Do đó, bạn có thể xay sinh tố, nước ép cà chua uống mỗi ngày để ngăn chặn việc thiếu hụt vitamin C.
1.4. Rau mùi tây
Mùi tây hay còn gọi là ngò tây, loại rau này thường dùng làm gia vị để nêm nếm trong các món canh chua, hoặc dùng để ăn sống.
Trung bình trong 8mg mùi tây có chứa khoảng 10mg vitamin C. Ngoài ra, rau mùi tây còn là nguồn cung cấp sắt không heme ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt.
1.5. Cải xoăn
Vitamin C thường có trong loại thực phẩm nào? Vitamin C có trong cải xoăn hay không? Thì câu trả lời là có.
Khi ăn sống cải xoăn lượng vitamin C hấp thụ khoảng 80mg. Tuy nhiên, nếu được luộc hoặc đã làm chín thì lượng vitamin C trong loại rau này sẽ giảm nhiều chỉ còn khoảng 51mg.
1.6. Súp lơ trắng
Súp lơ trắng là loại rau củ dễ ăn, trung bình 100g súp lơ trắng chứa 48.2mg vitamin C. Bổ sung súp lơ trắng sẽ giúp cải thiện tim mạch, cân bằng lượng đường trong máu.
2. Vitamin c có trong trái cây nào?
2.1. Quả Kiwi
Kiwi là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, lượng vitamin C có trong loại quả này còn giàu hơn cả quả cam.
Cứ trung bình một quả kiwi thì có chứa khoảng 70mg vitamin C.
2.2. Quả ổi
Nếu hỏi về những loại quả nào có nhiều vitamin c nhất thì câu trả lời chắc chắn không thể thiếu quả ổi. Loại trái cây này tuy bình dân nhưng lại chứa một hàm lượng vitamin C cao gấp 4 lần so với quả cam.
Nếu cơ thể được bổ sung khoảng 400gr ổi mỗi ngày chẳng những giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, ngăn chặn nhiễm trùng mà còn hỗ trợ trong phiều phòng nguy cơ phát triển ung thư, chống lão hóa,…
2.3. Quả lý chua đen
Lý chua đen loại cây ưa lạnh, thường sống ở vùng Trung Âu, Bắc Âu. Loại quả này rất giàu vitamin C cũng như các dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trung bình cứ khoảng 56g quả lý chua đen thì chứa khoảng 101mg vitamin C.
2.4. Quả mận Kakadu
Vitamin C có trong thực phẩm nào nhiều nhất có lẽ câu trả lời chưa bao giờ thiếu quả mận Kakadu. Loại quả này chứa hàm lượng vitamin C cao gấp 100 lần so với quả cam. Chúng có màu xanh, bên trong có hạt tựa quả đào, là loại thực vật có nguồn gốc từ Úc nên bạn sẽ ít tìm thấy ở các khu chợ nhỏ lẻ.
2.5. Quả dâu tây
Dâu tây chứa khoảng 85mg vitamin C ngoài ra loại quả này còn chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa,…
2.6. Chanh
Từ lâu chanh là loại quả quen thuộc, dễ trồng, dễ mua mà lại chứa nhiều công dụng tốt cho sức khỏe lẫn trong làm đẹp.
Trung bình mỗi quả chanh chứa một khoảng 83mg vitamin C. Bạn có thể bổ sung vitamin C từ chanh bằng cách vắt lấy nước cốt pha với đường, nước để uống hoặc dùng chanh cắt lát uống cùng mật ong, nước nóng làm giảm triệu chứng đau dạ dày.
3. Các cách bổ sung vitamin C khác
Bổ sung vitamin C từ các loại thực phẩm, rau củ thiên nhiên được xem là một trong những phương pháp tối ưu nhất nếu cơ thể của bạn không quá thiếu hụt loại vitamin này.
Theo khuyến cáo, trung bình mỗi người nên nạp 75-90mg vitamin C mỗi ngày và không được cung cấp quá mức tối đa là 2.000mg/ngày vì sẽ dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, tiêu chảy, buồn nôn, sỏi thận,…
Tuy nhiên, trong một số trường hợp cấp bách như việc bị bệnh cảm cúm, hệ miễn dịch suy giảm trầm trọng, thường xuyên bị bệnh lặt vặt thì bạn có thể dung nạp các sản phẩm bổ sung vitamin C như các viên sủi C tại các hiệu thuốc trên toàn quốc hoặc bổ sung các viên uống bổ sung vitamin C tại ngaviet.com.
